Temps de préparation : 15 minutes ⏳
Temps de cuisson : 10-12 minutes 🍕
Calories : Environ 250 kcal par part 🍽️
Ingrédients 🍅🍃 :
- 1 pâte à pizza (faite maison ou achetée) 🍕
- 200g de purée de tomates 🍅
- 1 boule de mozzarella (environ 125g) 🧀
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Quelques feuilles de basilic frais 🌿
- Sel et poivre 🧂
Préparation ✨ :
- Préchauffe ton four à 220°C 🔥.
Si tu as une pierre à pizza, c’est le moment de la mettre dans le four pour qu’elle chauffe également. - Prépare la base :
- Étale la pâte à pizza sur une surface farinée pour obtenir une fine couche (ou utilise une pâte prête à l’emploi).
- Place la pâte étalée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou sur ta pierre à pizza si tu en as une.
- Garniture :
- Étale uniformément la purée de tomates sur la pâte, en laissant environ 1 cm de bord libre.
- Assaisonne la sauce tomate avec du sel et du poivre. Tu peux aussi ajouter une pincée d’origan si tu le souhaites.
- Ajoute la mozzarella :
- Coupe la boule de mozzarella en fines tranches 🧀 et répartis-les sur la sauce tomate. Veille à ne pas trop charger la pizza en fromage pour éviter qu’elle soit trop humide à la cuisson.
- Cuisson :
- Enfourne la pizza dans le four préchauffé et laisse cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que le fromage soit bien fondu et légèrement doré sur les bords.
- Finition :
- Une fois la pizza sortie du four, ajoute quelques feuilles de basilic frais 🌿 et un filet d’huile d’olive 🛢️ pour une touche de fraîcheur et de saveur.
Astuce :
- Pour une touche de croquant, tu peux pré-cuire légèrement la pâte avant d’ajouter la garniture pendant 2-3 minutes.
Dégustation 🍽️ :
Découpe et sers immédiatement, accompagnée d’une salade légère ou tout simplement telle quelle pour savourer toute la simplicité de cette délicieuse Pizza Margherita !