- Temps de préparation : 20 minutes ⏱️
- Temps de cuisson du poulet : 10 minutes ⏱️
- Temps total : 30 minutes ⏱️
Calories :
Environ 450 à 500 calories par portion 🔥 (selon la quantité de sauce et de croûtons utilisés).
Ingrédients :
- 1 laitue romaine 🥬
- 2 filets de poulet grillé 🍗
- 50 g de croûtons 🥖
- 30 g de parmesan râpé 🧀
- 1 gousse d’ail 🧄
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise légère 🥄
- 1 cuillère à soupe de jus de citron 🍋
- 1 cuillère à café de moutarde 🍯
- 10 tomates cerises coupées en deux 🍅
- 4 à 5 lamelles fines de gingembre frais 🫚
- Sel 🧂 et poivre 🌶️
- Un filet d’huile d’olive 🫒 (pour griller le poulet)
Instructions :
- Préparation du poulet :
- Faites griller les filets de poulet 🍗 dans une poêle avec un peu d’huile d’olive 🫒. Salez 🧂 et poivrez 🌶️. Laissez refroidir puis coupez en lamelles.
- Préparation de la sauce César :
- Dans un bol, mélangez la mayonnaise 🥄, le jus de citron 🍋, la moutarde 🍯, l’ail haché 🧄, et un peu de sel et de poivre 🧂🌶️.
- Préparation de la salade :
- Lavez et coupez la laitue romaine 🥬 en morceaux.
- Ajoutez les lamelles de poulet grillé 🍗, les croûtons 🥖, les tomates cerises coupées en deux 🍅, et le parmesan râpé 🧀.
- Ajout des lamelles de gingembre :
- Disposez les lamelles fines de gingembre frais 🫚 sur le dessus de la salade pour une touche de fraîcheur et de piquant.
- Dressage :
- Mélangez la salade avec la sauce César 🥗. Garnissez avec un peu plus de parmesan râpé 🧀 et servez immédiatement !
Cette Salade César au Gingembre et Tomates Cerises est parfaite pour ajouter une touche de fraîcheur et de couleur 🍅, tout en restant légère et savoureuse ! 😋🥗