Biscuits au thé Earl Grey 🍪🍵 Earl Grey Cookies

Biscuits au thé Earl Grey 🍪🍵

• Temps de préparation : 15 minutes ⏱️
• Temps de cuisson : 12 à 15 minutes ⏱️
• Temps total : Environ 30 minutes

Ils sont rapides à préparer et parfaits pour une petite pause gourmande !

Ingrédients :

• 2 tasses de farine 🍞
• 1/2 tasse de sucre en poudre 🍚
• 1/2 tasse de sucre brun 🍂
• 1 cuillère à soupe de feuilles de thé Earl Grey (ou 2 sachets de thé) 🍵
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille 🍦
• 1 tasse de beurre ramolli 🧈
• 1/2 cuillère à café de sel 🧂
• 1 cuillère à café de levure chimique 🧁

Instructions :

1. Préparation du four :
   Préchauffez le four à 180°C (350°F) et préparez une plaque à pâtisserie en la couvrant de papier sulfurisé 📄.

2. Mélange des ingrédients secs :
   Dans un bol, mélangez la farine 🍞, le sel 🧂, la levure chimique 🧁, et les feuilles de thé Earl Grey 🍵. Réservez.

3. Crémer le beurre et le sucre :
   Dans un autre bol, battez le beurre 🧈 avec le sucre en poudre 🍚 et le sucre brun 🍂 jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et léger. Ajoutez l’extrait de vanille 🍦 et mélangez bien.

4. Incorporation des ingrédients secs :
   Incorporez progressivement le mélange de farine aux ingrédients humides, en mélangeant doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.

5. Façonner les biscuits :
   Formez des petites boules de pâte (environ 1 cuillère à soupe de pâte) et disposez-les sur la plaque à pâtisserie, en les espaçant un peu. Aplatissez légèrement chaque boule avec la paume de la main ✋.

6. Cuisson :
   Faites cuire les biscuits pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords 🍪.

7. Refroidissement :
   Laissez les biscuits refroidir sur une grille avant de les déguster 😋.

Ces Biscuits au thé Earl Grey sont parfaits pour accompagner votre tasse de thé l’après-midi ! ☕